“Salute a portata di mano”

“Numerose prove scientifiche hanno dimostrato con certezza che il consumo quotidiano di almeno 5 porzioni tra frutta e verdura di stagione riduce la mortalità per malattie croniche (obesità, tumori, malattie cardiovascolari, ictus, diabete) e migliora la qualità della vita diminuendo il numero di anni di vita trascorsi in cattive condizioni di salute”. 

E’ il position spot del Tavolo tecnico sulla sicurezza nutrizionale (TaSiN) presso il Ministero della Salute per promuovere il consumo di frutta e verdura nel nostro Paese a tutela della nostra salute. Sulla base dei dati disponibili, infatti, il Tavolo ha elaborato uno schema dei consumi alimentari nazionali da cui risulta che apporti di frutta e verdura superiori o uguali a 5 porzioni al giorno sono consumati soltanto dal 5-15% della popolazione.

Il position spot “Salute a portata di mano” è corredato da un decalogo e da un documento di sintesi con i relativi riferimenti bibliografici.

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