Piatti abbondanti ma con cibi sani: la psicologia delle porzioni

INSIEME ai frequenti spuntini fuori pasto, a far lievitare gli italiani durante il lockdown sono state anche porzioni più abbondanti. Alimentate soprattutto da noia e stress. È quanto emerge da un sondaggio condotto da Allurion e YouGov durante l’ultimo periodo pandemico per valutare l’impatto del coronavirus sullo stile di vita e le abitudini dei cittadini e su come queste abbiano influenzato il loro girovita.