La rivincita della pasta, ‘carburante’ per gli atleti ma anche per chi vuole dimagrir…

DALLA ‘DIETA dei marines’ che punta tutto sulle proteine della carne a quella della pasta perché la scienza ‘certifica’ i vari benefici che i carboidrati possono avere per chi pratica sport. Così, mentre gli italiani cercano di perdere peso seguendo le varie diete che – da quella chetogenica, a quella priva di glutine, al digiuno intermittente – si basano proprio sulla riduzione o eliminazione dei carboidrati, chi ha uno stile di vita attivo e svolge regolarmente attività fisica può godersi un bel piatto di pastasciutta in questa estate caratterizzata da grandi eventi sportivi, dagli Europei di calcio ai Giochi di Tokyo.