Travolti dal caldo: siete sicuri che non vi state disidratando?

Con un bollettino ministeriale tempestato di puntini rossi a segnalare il rischio di ondate di calore, in questo periodo avere una bottiglietta d’acqua fresca a portata di mano è essenziale. “Il caldo delle ultime settimane è stato anomalo perché per diversi giorni in molte aree d’Italia le ore fresche non ci sono mai state – spiega Raffaella Cancello, specialista in scienza dell’alimentazione dell’Istituto Auxologico Italiano -.