La Fda americana, l’ente che si occupa di approvazione di farmaci e di alimenti, ha deciso, dopo cinque anni di valutazione degli studi presentati, di consentire ad un alimento come lo yogurt (generico, senza alcuna indicazione aggiuntiva su quantità di zuccheri, grassi, aggiunte di frutta o cereali) di poter aggiungere in etichetta un “health claims”, indicazione con cui un alimento o un altro prodotto può vantare proprietà salutari di qualche tipo.
www.repubblica.it 2024-04-03 10:29:34