A causa della crescente globalizzazione della produzione e del commercio degli alimenti e della sempre maggiore complessità delle catene di approvvigionamento, la sicurezza degli…
Il tribunale fallimentare di Milano ha disposto la liquidazione giudiziale, ossia il fallimento secondo le vecchie procedure, di Ki Group srl, una delle società del…
Un team di scienziati italiani e spagnoli ha stilato un elenco di 10 'principi', un vero e proprio decalogo, che dovrebbero essere presenti in un'etichetta nutrizionale - idealmente…
Dagli spinaci di Braccio di Ferro ai magici guerrieri di Food Wizard che salvano il mondo a colpi di cibo. Così, frutta e verdura diventano protagonisti di un cartone animato che…
Il sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi in ambito europeo (RASFF) consente di notificare, in tempo reale, i rischi diretti e indiretti per la salute pubblica connessi ad…