Sale a tavola, chi lo aggiunge rischia di morire prima (del 28% in più)

Meno sale, più salute. Più sale, meno salute. Da qualunque parte lo si voglia leggere, il messaggio è sempre lo stesso, ormai noto, ed è anche quello a cui è giunto uno studio epidemiologico pubblicato sulle pagine dell’European Heart Journal. Secondo l’analisi (ampia, su oltre 500 mila persone nel Regno Unito), le persone che aggiungono sempre una spolverata di sale ai loro piatti saranno meno longevi di chi invece non lo fai mai o solo raramente.